Як смачно приготувати мʼясо з овочами: кулінар поділилася простим рецептом

Поделиться сюжетом
Як смачно приготувати мʼясо з овочами: кулінар поділилася простим рецептом

Паприкаш – це угорська страва, що являє собою соковиті шматочки мʼяса, тушковані в сметані або вершках із додаванням солодкого перцю та цибулю.

Рецепом поділилася українська фудблогерка Катерина Мовчан.

"Це те, що я називаю домашньою, комфортною їжею. Те, що просто, ситно та дуже смачно", – відзначила кулінар.

  • Інгредієнти для приготування паприкашу:
  • свинина (або інше мʼясо) - 800 г
  • помідори - 3 шт. середнього розміру
  • солодкий перець червоного кольору - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 середня
  • сметана або жирні вершки - 150 г
  • борошно - 1 ст.л.
  • сіль, перець мелений, копчена паприка - за смаком
  • олія для смаження

Мʼясо нарізаємо кубиками невеликого розміру та обсмажуємо на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії приблизно 3-4 хвилини на середньому вогні.

Тим часом нарізаємо цибулю тоненькими пірʼями та додаємо на пательню до мʼяса, смажимо разом приблизно 5 хвилин.

Після цього додаємо до мʼяса з цибулею борошно, нарізані помідори та солодкий перець, добре перемішуємо. Додаємо сіль, перець і мелену паприку за смаком, ще раз усе перемішуємо. Накриваємо кришкою та туштуємо на середньо-низькому вогні приблизно 1,5-2 години, до готовності мʼяса, періодично помішуючи.

У кінці додаємо сметану, перемішуємо та даємо соусу прокипіти хвилин 5. Вимикаємо вогонь та лишаємо паприкаш під кришкою настоятися десь пів години. Подаємо паприкаш із улюбленим гарніром.

Последние новости

Деньги для безработных и ветеранов могут уйти на развитие кэшбеков и индустриальных парков

Помощь на детей: кто имеет право на ее получение и как его оформить

Украинцев с котлами срочно предупредили: "приводит к растеканию воды газовыми трубами"

Украинцам придется частично платить за отопление, даже не используя его – эксперт

Куда идти за грибами осенью: советы для начинающих и опытных грибников

Что можно посадить дома на балконе и подоконнике: как получить хороший урожай

Чтобы не переплатить: что должен сделать каждый до 3 октября

Monobank блокирует счета и не разрешает выводить средства: украинцы теряют тысячи

С курицей и грибами: шеф-повар дала рецепт невероятно вкусных украинских галушек

Экономисты предлагают повысить налоги: за что хотят брать больше

Украинцы за границей: сколько детей продолжили обучение в украинских школах

Обмен банковской информацией: о счетах некоторых украинцев будут знать практически все

Сохраните свои волосы: как правильно краситься

Генштаб подтвердил поражение военного арсенала РФ "Котлубань", где хранились иранские ракеты

Больше не тайна: ТЦК получат все данные