Популярный овощ бьет ценовые рекорды в конце сезона: салаты станут "золотым" блюдом

Цены на тепличные огурцы в Украине резко выросли по сравнению с прошлым годом. По данным аналитиков EastFruit, нынешняя стоимость этого овоща уже вдвое превышает прошлогодние показатели. На сегодняшний день огурцы в украинских теплицах продаются по цене 45-60 грн/кг ($1,09-1,46/кг), что на 12% больше, чем в конце прошлой недели.

Основной причиной столь резкого удорожания является ограниченное предложение продукции на рынке. Выращивание огурцов в открытом грунте уже завершилось, а уборка второго урожая в теплицах еще не набрала обороты. Прохладная погода также оказывает негативное влияние на урожайность, что приводит к уменьшению объемов продукции. Как следствие, спрос на огурцы остается высоким, но предложение ограничено, что стимулирует рост цен.

Эксперты прогнозируют, что цены на огурцы могут подняться еще в ближайшее время, особенно если спрос останется стабильно высоким. Ситуация на рынке сейчас создает дополнительные трудности для украинских потребителей, ведь огурцы являются одним из базовых продуктов. Однако повышение цен также открывает возможности для производителей тепличной продукции, которые могут увеличить свою прибыль, если смогут быстро адаптироваться к условиям рынка и обеспечить достаточное количество товара.

Нынешние изменения на рынке тепличных огурцов могут заставить многих жителей Украины сократить потребление этого продукта или искать альтернативы. Однако производители, напротив, имеют возможность закрепить свои позиции, повысив объемы продукции и инвестируя в улучшение тепличных технологий.

Раньше мы рассказывали, что лучше запастись уже сейчас: украинцев предупредили о скачке цен на масло – может быть дефицит