Це все можна їсти? Дієтологи назвали найкорисніші види харчової солі

Для всіх наших дорогих та шанованих читачів, які стежать за тим, що вживають щодня, є дуже цікава та корисна інформація. Важко сперечатися, і можна погодитись, що універсального виду солі не існує. За словами дієтологів, кожному потрібно підбирати її індивідуально, виходячи із потреб та стану здоров'я.

Багато хто навіть не замислиться – а як так, що вид солі ще можна й обирати?

Фахівці з реальних simple розповіли про найбільш корисні види солі.

Найкорисніші види солі

Варто звернути увагу, що в Україні є дефіцит йоду. МОЗ України зазначає, що найефективніший і водночас найвигідніший шлях подолання йододефіциту – це вживати йодовану сіль. Тому на прилавках магазинів радимо обирати саме її.

Але зловживати нею також не варто. ВООЗ радить дорослим вживати не більше 5 г солі на добу.

Тим часом розповідаємо, чим можна замінити звичайну столову сіль. Зауважимо, що ці види також є йодовані.

Морська сіль

Морську сіль отримують, випаровуючи морську воду, тому спочатку вона не містить йоду (якщо додатково не збагачується ним).

У той же час, через те, що вона менш оброблена, в ній багато додаткових мінералів.

Велика морська сіль містить близько 1560 міліграм натрію на чайну ложку, а також може містити сліди калію, заліза та цинку.

Гімалайська сіль

Ще одна корисна заміна кухонної солі – гімалайська сіль. Оскільки її крупинки великі, загалом її потрібно менше, щоб посолити їжу.

Загалом у порівнянні зі звичайною кухонною сіллю в ній більше кальцію, калію, магнію та заліза. Тим часом натрію менше. Вміст натрію у гімалайській рожевій солі становить близько 2200 міліграм на чайну ложку.

Видання Real Simple радить і третю, кошерну сіль, оскільки вона добре очищена і не містить домішок, а її крупинки більше, ніж у звичайної солі. Вона містить близько 1240 міліграм натрію на чайну ложку.

Але її єдиний плюс у тому, що через великий розмір кристалів нею легше приправляти страви. Вона навіть на смак не відрізняється від кухонної.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

Також, поборете апетит до солодкого: який продукт допоможе контролювати калорії.