Быстрый тыквенный рулет: нежное лакомство для осенних вечеров

В этот раз в социальной сети фудблогер Наталья Жук решила рассказать, как сделать вкусный сезонный рулет с тыквой и без лишних проблем.

Этот рулет готовится без сложных манипуляций: всего 10-15 минут в духовке, и вы получаете нежное лакомство с приятной сладковатой корочкой.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 1−2 ч.л. сахара (по желанию)
• 1 ч.л. корицы (по желанию)
• 4 яйца
• 50−80 г сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 120 г муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Тыкву очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Если хотите, добавьте 1−2 ч.л. сахара и 1 ч.л. корицы. Перемешайте.

Выложите натертую тыкву на противень, предварительно застеленный пергаментом, равномерно распределите. Поставьте в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 7−10 минут, чтобы тыква немного размягчилась.

В глубокой миске разбейте 4 яйца и добавьте 50−80 г сахара и 1 ч.л. ванильного сахара. Взбейте смесь миксером до получения пышной белой массы.

Постепенно добавьте 120 г муки и 0,5 ч.л. разрыхлителя, аккуратно перемешивая до однородности. На слегка остывшую тыкву вылейте приготовленное тесто и равномерно разровняйте.

Верните в духовку и выпекайте еще 10−15 минут, пока рулет не станет золотистым. После выпекания аккуратно переверните рулет на чистое полотенце или бумагу и уберите пергамент.

Скрутите рулет, начиная с одного края, так, чтобы тыква оказалась внутри. Дайте рулету немного остыть, затем посыпьте сверху сахарной пудрой.

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.