Рецепт ніжного гарбузового крем-супу від зірки "Зважені та щасливі": смачно та корисно

Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі" розповіла, як приготувати смачний і яскравий крем-суп із гарбуза, який допоможе зігрітися та покращити настрій.

"Хочеш щось смачне й корисне? Давай приготуємо легкий суп із цікавим інгредієнтом - куркумою!", – радить зірка "Зважені та щасливі".

Щоб приготувати смачний і ніжний гарбузовий крем-суп, зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська бере такі інгредієнти:

• гарбуз - 300 г (без шкірки та насіння)
• морква - 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• часник - кілька зубчиків
• молоко кокосове - 150 г
• куркума та імбир - за смаком

Куркума та імбир додадуть крем-супу неперевершеного аромату та пікантності.

Цибулю та часник зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська дрібно нарізає та обсмажує. Гарбуз і моркву нарізаємо невеликими шматочками, додаємо до цибулі та тушкуємо до готовності, щоб овочі стали мʼякими.

Готову гарбузову масу перебиваємо блендером до однорідної консистенції. В кінці додаємо до крем-супу коковосе молоко, куркуму та імбир за смаком, за бажанням солимо та перчимо, ще раз добре все перемішуємо.

Подавати гарбузовий крем-суп зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська радить гарячим, посипаючи його гарбузовим насінням. Це ідеальний варіант обіду для фігури та настрою.