Шоколадный десерт за 15 минут: как сделать сладкий перекус из простых продуктов

Авторка кулинарного блога и фудблогер Валерия Велигура рассказала в социальной сети, как можно приятно удивить близких нежнім желейным десертом с шоколадом.

Такой невероятно вкусный и легкий в приготовлении десерт, который обязательно понравится всем. В основе — сочетание сметаны, белого шоколада и мягкого крема с желатином, поэтому готовить сладкий перекус можно за считанные минуты, самое важное, чтобы он потом застыл и получил нужную форму.

При желании, вы можете выбрать не белый шоколад, а тот, который вам больше нравится и с любым вкусом.

Ингредиенты:

• Желатин — 20 г
• Вода — 80 мл
• Желтки — 3 шт.
• Сахар — 75 г
• Молоко — 300 мл
• Белый шоколад — 50 г
• Сметана — 350 г

Приготовление:

Залейте желатин водой и дайте набухнуть в течение 15 минут. В миске соедините желтки, сахар и молоко. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения.

Снимите с огня, добавьте желатин и шоколад. Перемешайте до полного растворения. Добавьте сметану и снова тщательно перемешайте.

Вылейте смесь в форму, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа или на ночь. Перед подачей украсьте тертым шоколадом.