Шоколадный торт из блинов с нежным кремом: просто и изысканно

Поділитися сюжетом
Шоколадный торт из блинов с нежным кремом: просто и изысканно

Фудэксперт Светлана Левицкая и авторка кулинарного блога в Инстаграм рассказала, как сделать необычный, но очень вкусный торт с домашним кремом.

Готовый рулет пропитывается в холодильнике, чтобы каждый слой стал мягким и ароматным, однако потом вы сможете насладиться десертом.

Для теста на один блинчик:

  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 2 ст. л. муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1-2 ст. л. сахара или заменителя
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 150-200 мл молока

Для шоколадного теста добавьте 1 ст. л. какао на одно яйцо.

Сначала взбивайте яйца с крахмалом, солью и сахаром. Потом влейте немного молока и постепенно добавляйте муку. Лучше вводить муку в густую массу — так меньше комочков. Когда вся мука введена, вливайте остаток молока (регулируйте количество после выпекания первого блинчика). Тесто должно быть жидким, чтобы легко растекалось тонким слоем по сковороде.

Жарьте блины на медленном огне с двух сторон, стараясь не пересушить.

Для крема:

  • 1 желток
  • 300 мл молока
  • 20 г крахмала Dr.Oetker
  • 40-50 г сахара или заменителя
  • щепотка соли
  • ваниль или цедра по желанию

Смешайте все ингредиенты в кастрюле и поставьте на средний огонь, варите до загустения, постоянно помешивая.

После выкладывайте блинчики один на другой, каждый слой смазывайте кремом. Затем сверните стопку блинчиков в рулет, промазывая места соединения кремом для лучшей сцепки.

Заверните рулет в пленку и отправьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошо пропитался.

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.

Останні новини

Українців штрафуватимуть за паспорти: хто заплатить чималу суму

Окупанти готують масований обстріл: експерти попередили про реальну загрозу

Російський командир вбив в Україні мобілізованого москвича: справу невдало "зам'яли"

Київстар обіцяє безлімітний інтернет за 1 гривню: як отримати

Простий рецепт шоколадного торта з вишнею та вершковим кремом: для будь-якого свята

Спростити шлях інвестицій у "зелені" технології: Світлана Гринчук назвала пріоритет на шляху до кліматичної нейтральності

Лимонний поссет: рецепт пудинга, яким колись лікували застуду

У школах заборонять розмовляти російською навіть на перервах: українців попередили, чи каратимуть за порушення

Мобілізація за власним бажанням: кому дадуть право залишитися вдома

Україна отримає від Канади ЗРК NASAMS до кінця року

Потужна магнітна буря вдарить у листопаді: українцям назвали найнебезпечніші дні

З 31 жовтня в прокаті фільм "БожеВільні": Артем Колюбаєв разом з командою презентував перший український фільм про радянську каральну психіатрію

Київський міст Метро руйнується на очах: ​​жодних робіт немає, ремонт не робили вже 58 років

У столиці Грузії чергова акція протесту проти фальсифікації виборів

Світлана Гринчук назвала пріоритет на шляху до кліматичної нейтральності