Смачнющий десерт за 10 хвилин, який замінить сирники та запіканку: простий рецепт

Сирний десерт із ананасом готується буквально за 10 хвилин без плити та духовки, лише даємо йому трішки застигнути і можна насолоджуватися.

Рецептом поділився український кулінарний блогер Алекс Міль. Це ідеальний варіант для перекусу, вечері або просто як десерт.

"Готується швидко, досить дієтично та дуже смачно", – радить кулінар.

Для приготування легкого сирного десерту з ананасом нам знадобляться такі інгредієнти:

• сир кисломолочний (якщо хочете дієтичну версію, то можна брати нежирний) - 700 г
• ананаси консервовані - 400 г (+ сік із банки)
• желатий - 25 г + 100 г води
• підсолоджувач (цукор або стевія) - за смаком (4-5 ст.л.)

Желатин заливаємо холодною водою та лишаємо набухати.

Кисломолочний сир викладаємо в миску, додаємо сік із ананасу, цукор або замінник і перебиваємо блендером до однорідності. Скуштуйте сирну масу на смак, чи достатньо вона солодка, за необхідності додайте ще підсолоджувача.

До сирної маси додаємо консервовані ананаси шматочками та добре все перемішуємо.

Набухлий желатин розтоплюємо. Це зручно робити в мікрохвильовці, просто прогріваємо його 15-25 секунд. Желатинову саму додаємо до сиру та ще раз усе добре перемішуємо.

Готову сирну масу перекладаємо в будь-яку зручну форму, можна навіть використати пачку від молока (тетра пак 1 л) з обрізаним верхом, як на відео. Відправляємо десерт у холодильник до застигання – на це піде приблизно 20-30 хвилин. В результаті отримаємо смачний і корисний сирний десерт, багатий на білок.