Таких смачних маринованих огірків ви ще не їли: рецепт від фіналістки "Мастер Шеф"

Поділитися сюжетом
Таких смачних маринованих огірків ви ще не їли: рецепт від фіналістки "Мастер Шеф"

Суперфіналістка дванадцятого сезону кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати кисло-солодкі огірки в томатному соусі.

"Що може бути краще, ніж смачна закуска з огірків взимку?) Правильно — нічого. Тому і пропоную приготувати пікантні, хрусткі кисло-солодкі огірки", – радить зірка "Мастер Шеф".

Щоб приготувати кисло-солодкі огірки в томатному соусі на зиму, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:

  • огірки — 2 кг
  • цибуля ріпчаста — 1 кг
  • сіль — 2 ст.л.
  • оцет яблучний — 150-200 г
  • цукор — 200 г
  • олія — 1 склянка
  • томатна паста — 150 г

З цієї кількості інгредієнтів у зірки "Мастер Шеф" вийшло три банки обʼємом 820 мл і додатково тарілочка маринованих огірків на вечерю.

Огірки "Мастер Шеф" Ольга Рябенко вимиває, чистить від шкірки, нарізає кільцями та складає в миску. Цибулю нарізаємо півкільцями, додаємо до огірків, солимо та перемішуємо.

В окремій ємності готуємо маринад: змішуємо до однорідності оцет із цукром, олією та томатною пастою. Прогрівати маринад попередньо не потрібно, просто заливаємо ним огірки та перемішуємо.

Викладаємо огірки з цибулею та соусом у банки, накриваємо кришками та стерилізуємо 10 хвилин. Після цього закручуємо кришки, ставимо банки догори дном і лишаємо до повного охолодження.

"Раджу зберігати та готувати ці огірочки вже зараз, і взимку ви подякуєте собі)", – додала "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Останні новини

Покровськ може встояти: експерт розповів, з якими проблемами армія Росії стикається на Донбасі

Джамала похизувалася теплим фото з коханою жінкою: "Моя найкраща..."

Росіянам підготували гідний "сюрприз": катуватимуть струмом цілком легально

Три хвилі повітряних цілей: військовий експерт розповів про тактику ракетних обстрілів, яку використовує рф

За тепло заплатите значно більше: підготували підвищення тарифу

Не тільки смачно, а й красиво: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт м'яких пампушок з маком та кремом

Найпростіший рецепт піци з кабачків: потрібно всього два головні продукти

Трамп на дебатах може вибити Харріс із передвиборчих перегонів: експерт назвав чотири ключові питання

"99% затриманих працівниками ТЦК - це...": у Раді розкрили подробиці масової "бусифікації"

Фермери прогнозують рекордне подорожчання головного овочу: пюре стане делікатесом

В українців зросли зарплати за останні місяці: НБУ поділились підрахунками окладів

Масований обстріл Нікопольщини: пошкоджено ЛЕП, газогін, супермаркет та житлові будинки

Компост перегниє вдвічі швидше: дачники назвали хитрий спосіб

Навіть смачніше за звичайні: рецепт тоненьких млинців із гарбуза

Пенсіонерів чекають грошові потрясіння: озвучили дати