Блюда из курятины – уже не бюджетный ужин: какие виды мяса ударят по кошельку
/https%3A%2F%2Ft9237931.s3.eu-central-1.amazonaws.com%2Ffeed%2F2%2Fad591812b812eb206b348c8d9ef819a7.jpg "Блюда из курятины – уже не бюджетный ужин: какие виды мяса ударят по кошельку")
Цены на мясо в Украине продолжают колебаться, и за последнюю неделю ситуация на рынке заметно изменилась. Больше всего потребители отметили изменение стоимости курятины – продукта, занимающего важное место на столах украинцев.
Согласно данным аналитиков, куриное бедро подешевело со 110,72 грн. до 108 грн. за килограмм, что означает снижение на 2,72 грн. Также снизилась цена на голень – с 73,93 грн до 71,50 грн, или на 2,43 грн. Однако это не означает, что все виды курятины стали доступнее. Напротив, цена на куриную тушку выросла с 80,77 грн. до 84,45 грн. за килограмм, что составляет повышение на 3,68 грн. Больше всего подорожало куриное филе: со 164,10 грн. до 169,95 грн. за килограмм – почти на 6 грн.
В сегменте говядины изменения менее значительны, но также заметны. Цена на говяжий гуляш выросла на 2,29 грн – с 292,36 до 294,65 грн за килограмм. Говяжьи ребра пока остаются на прежнем уровне – 168,95 грн за килограмм.
Что же стоит за подобными изменениями? Рынок мяса в Украине испытывает давление из-за сложной экономической ситуации, инфляции и роста цен на энергоносители. Кроме того, влияют и глобальные факторы: удорожание кормов для животных и логистические трудности из-за войны.
Некоторые магазины, как Novus, предлагают куриное бедро по цене ниже средней – 99,99 грн за килограмм, тогда как в Megamarket стоимость может достигать 116 грн.
Раньше мы рассказывали, что придется перебиваться одним гарниром: цены на любимое мясо украинцев шокируют