Як зберегти врожай свіжих помідорів до зими: основні правила

Боляче дивитися, як урожай свіжих помідорів гниє, коли ви вкладаєте стільки праці в їхнє вирощування та підтримання здоров'я рослин, тому важливо знати про правила їх збереження.

Не хвилюйтеся, всі городники, які багато років мали справу із надто великим урожаєм помідорів одночасно, підтримають вас.

Існує безліч способів, як зберегти врожай свіжих помідорів до зими.

Найкращими методами тривалого зберігання помідорів є консервування, сушіння або приготування консервованих страв, таких як сальса, соус для пасти, приправа або кетчуп.

Після того, як помідори будуть запечатані в герметичній банці, вони прослужать вам всю зиму і навіть довше.

Заморожування помідорів - це, без сумніву, найпростіший спосіб консервації помідорів. Якщо у вас є місце у морозильній камері, ви можете просто вимити помідори, покласти їх у пакет чи контейнер та покласти у морозилку.

Якщо ви віддаєте перевагу помідорам для соусів без шкірки, є два способи зробити це.

Ви можете бланшувати помідори в окропі протягом хвилини, а потім викинути їх в холодну крижану воду. Шкірка зніметься досить легко, потім просто покладіть їх у пакети чи контейнери та заморозьте.

Соус для пасти з свіжих помідорів.

Приготування соусу для пасти - відмінний спосіб зберегти помідори, а також дозволяє швидко і легко приготувати їжу в ті вечори, коли вам не хочеться готувати.

Щоб зберегти врожай свіжих помідорів до зими, можна приготуватися в'ялені помідори на сонці.

В'ялення помідорів на сонці – простий, але ефективний спосіб продовжити термін їх зберігання. Ці делікатеси сповнені смаку і відмінно доповнюють соуси, страви з пасти, жарке та сендвічі.

Джерело: primexgardencenter .

Як і коли краще садити цибулю: правила та лайфхаки.

Хазяйка розкрила секрет великого врожаю помідорів.

Це врятує ваш урожай від колорадського жука: бюджетні засоби, які не підведуть.