Саме той рецепт українського гуляшу: ви захочете їсти його щодня

Гуляш – це національна страва угорців та чехів, яку зазвичай готують зі шматочків яловичини, свинини чи телятини, тушковані з копченим шпиком, цибулею, перцем та картоплею.

Цей густий та ситний суп люблять і в Україні. Ситим рецептом закарпатського гуляшу з квасолею поділився фудблогер Алекс Міль на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• картопля – 1,2 кг
• свинина – 800 г
• квасоля – 400 г
• олія рослинна – 30 г
• цибуля – 200 г
• морква – 250
• пюре помідорів – 200
• вода – 1 л
• сіль, перець, паприка, зелень

Спосіб приготування:

Подрібнити цибулю та покласти на розігріту сковороду. Смажити 4-5 хвилин|мінути|, постійно перемішуючи. Додати 1 ст. л. паприки та знову перемішати.