Школярів тепер годують безкоштовно і з новим меню: які класи не голодуватимуть

В Україні на безкоштовне харчування для учнів початкових класів Кабмін виділив 2 млрд. грн. Це частина реформи шкільного харчування, яку проводять із ініціативи першої леді Олени Зеленської. Незважаючи на війну, в Україні модернізують їдальні та будують центри для перенавчання кухарів.

В Україні працюватиме підземний харчоблок. Все, щоб кухарі могли готувати шкільний обід, не перериваючись на тривоги. І це в Україні вже є тенденція.

Про це стало відомо завдяки інформації із сюжету одного з українських телеканалів.

"Деякі проєкти одразу передбачають приготування їжі фактично у цокольному приміщенні, під землею. І це залежить від того, хто проектує і хто одразу думає про безпеку. Якщо ми говоримо про фронтові, прикордонні території там особливо це відчувається", - каже заступник міністра освіти та науки України Андрій Сташків.

Цього року на модернізацію майже 2 сотень таких об'єктів уряд виділив 1,5 мільярда гривень. І ще 2 мільярди – щоб учні початкових класів їли безкоштовно. Втім, суть реформи – перехід на здорове харчування стосується як малечі, так і підлітків.

В одному із садочків на Одещині майже сотню маленьких клієнтів годують 4 рази на день.

"Найбільше дітки наші люблять борщ, суп із грінками гороховий та суп із галушками дуже люблять", - каже кухар Олена Мазуркевич.

Здорове меню – це сезонні овочі та фрукти, м'ясо на пару. А ще мінімум солі та цукру. Саме цьому хочуть привчити українських дітей у школах та садах.

"Ми повинні починати закладати ази здорового харчування на найнижчому рівні. Хочемо через здорові звички дітей змінити повністю культуру харчування у наших дорослих", - каже голова МОЗ Віктор Ляшко.

Багато шкільних кухарів працюють ще за радянськими рецептами. Щоб перевчити їх в Україні, створили так звані кулінарні хаби. На Одещині таких три. Навчають тут нову техніку, яка згодом має з'явитися у кожному закладі.

"Не треба вже набирати воду о 5-й ранку і ставити її на плиту і чекати поки сорок літрів закиплять. Тут неймовірно прискорюється час приготування, набагато легше фізично", - каже майстер виробничого навчання Одеського центру профтехнічної освіти Вікторія Ігнатенко.

Також, удома учня справила справжній фурор: вчитель знизив оцінку, а батьки пішли до суду.