Школьников теперь кормят бесплатно, и с новым меню: какие классы не будут голодать

В Украине на бесплатное питание для учеников начальных классов Кабмин выделил 2 млрд грн. Это часть реформы школьного питания, которую проводят по инициативе первой леди Елены Зеленской. Несмотря на войну, в Украине модернизируют столовые и строят центры для переобучения поваров.

В Украине будет работать подземный пищеблок. Все чтобы повара могли готовить школьный обед, не прерываясь на тревоги. И это в Украине уже тенденция.

Об этом стало известно благодаря информации из сюжета одного из украинских телеканалов.

"Некоторые проекты сразу предусматривают приготовление пищи фактически в цокольном помещении, под землей. И это зависит от того, кто проектирует и кто сразу думает о безопасности. Если мы говорим о фронтовых, приграничных территориях там особенно это ощущается", - говорит заместитель министра образования и науки Украины Андрей Сташкив.

В этом году на модернизацию почти 2 сотен таких объектов правительство выделило 1,5 миллиарда гривен. И еще 2 миллиарда - чтобы ученики начальных классов ели бесплатно. Впрочем, суть реформы - переход на здоровое питание касается как малышей, так и подростков.

В одном из садиков в Одесской области почти сотню маленьких клиентов кормят 4 раза в день.

"Больше всего детки наши любят борщ, суп с гренками гороховый и суп с клецками очень любят", - говорит повар Елена Мазуркевич.

Здоровое меню – это сезонные овощи и фрукты, мясо на пару. А еще минимум соли и сахара. Именно этому хотят приучить украинских детей в школах и садах.

"Мы должны начинать закладывать азы здорового питания на самом низком уровне. Хотим из-за здоровых привычек детей изменить полностью культуру питания у наших взрослых", — говорит глава Минздрава Виктор Ляшко.

Многие школьные повара работают еще по советским рецептам. Чтобы переучить их в Украине создали так называемые кулинарные хабы. В Одесской области таких три. Обучают здесь новой технике, которая впоследствии должна появиться в каждом заведении.

"Не надо уже набирать воду в 5 утра и ставить ее на плиту и ждать пока сорок литров закипят. Здесь невероятно ускоряется время приготовления, гораздо легче физически", — говорит мастер производственного обучения Одесского центра профтехнического образования Виктория Игнатенко.