Этот дуэт картошки и мяса понравится всем: рецепт картофельных лодочек с фрикадельками

Блюдо однозначно удивит семью и гостей, ведь оно выглядит так, словно сошло со страницы ресторанного меню.

Благодаря томатному соусу фрикадельки в картофельных лодочках получаются очень сочными, а специи придают особого аромата, но их можно заменить на любимые. И несмотря на большой список ингредиентов, рецепт очень легкий.

Ингредиенты:

• Говяжий фарш 700 г
• Лук 2 шт.
• Чеснок 6 шт.
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Паприка по вкусу
• Тмин по вкусу
• Карри по вкусу
• Картофель 5 шт.
• Перец чили 2 шт.
• Помидоры черри по вкусу
• Твердый сыр 300 г
• Томатная паста 2 ст. л.
• Вода 200 мл

Как приготовить:

1.Фарш смешайте с мелко нарезанными луком, зеленью и чесноком. Добавьте яйцо, панировочные сухари, карри, тмин, паприку, соль и перец.

2.Из получившегося фарша скатайте маленькие фрикадельки. Разрежьте помытые клубни пополам, вытащите сердцевинку ложкой и обжарьте получившиеся ложечки в масле на сковороде.

3.Натрите сыр. Часть положите на дно картофельных ложечек. Сверху выложите фрикадельки и снова присыпьте всё сыром.

4.Положите сверху черри, нарезанный острый перец и полейте всё соусом из пасты и воды. Выпекайте фрикадельки в картофеле 30 минут при 220 градусах.

Также мы сообщали, что грибные котлеты и вкуснее, и дешевле, чем мясные: рецепт, который все хотят попробовать осенью.