Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Поделиться сюжетом
Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Шеф-кухар Валентина Кущ розповіла, як приготувати ідеальний рис для суші, а також поділилася рецептом смачнющих суші-бургерів.

"Після цього рецепту Ви перестанете замовляти суші з ресторану. По-перше, це дуже просто, бо я розповім всі нюанси і у Вас вийде 100%; по-друге, Ви можете класти свої улюблені начинки", – відзначила шеф-кухар.

Вам не доведеться купувати спеціальний рис для суші, який у магазинах коштує значно дорожче за звичайний, також не доведеться шукати рисовий оцет, бо його можна замінити на яблучний.

Щоб приготувати рис для суші та ролів, шеф-кухар бере такі інгредієнти:

  • рис (бажано брати круглозернистий) - 200 г
  • оцет яблучний - 25 г
  • цукор - 20 г
  • сіль - 3 г

Рис промиваємо в проточній воді до прозорої води. Далі зливаємо всю воду та заливаємо чистою.

"Вода має покрити рис і бути трішки вище (на 1,5 пальці). В мене це було 250 г води", – пояснила шеф-кухар.

Каструлю краще використовувати з товстим дном. Ставимо рис варитися під кришкою та варимо рівно 15 хвилин після включення вогню. Після цього знімаємо рис із плити, але лишаємо його під кришкою ще на 20 хвилин.

Для заправкри змішуємо оцет, сіль і цукор і прогріваємо цю суміш до розчинення, до кипіння доводити не потрібно.

До готового рису додаємо заправку, добре перемішуємо – і рис для суші готовий. Можете готувати з нього роли, або суші-бургер. Рецепт суші-бургеру на відео:

Последние новости

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ

Войска РФ атакуют ВСУ химическими боеприпасами: за октябрь было более 320 случаев