Мега шоколадный десерт: рецепт простого и сладкого брауни за полчаса, видео

Мега-шоколадный рецепт брауни, который удивит своей простотой и насыщенным вкусом, можно сделать дома за несколько минут.

Выбрать способ приготовления можно разный, но вкус брауни от этого не испортится, делится в Инстаграм кулинар и фудблогер «Anny cooking».

Ингредиенты:

• 250 г черного шоколада (56% какао)
• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 100 г муки
• 1 ст.л. какао-порошка
• 3 яйца
• 1/3 ч.л. соли

Приготовление:

Измельчите шоколад и соедините его с маслом и солью. Растопите эту смесь на водяной бане до однородной консистенции. В миске взбейте яйца с сахаром.

Просейте муку и какао, добавьте их к взбитым яйцам. Аккуратно перемешайте смесь до однородности. Влейте растопленный шоколад с маслом в тесто и осторожно перемешайте силиконовой лопаткой.

Застелите форму пергаментом. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке в течение 30-35 минут.

После выпекания дайте брауни полностью остыть. Если хотите более жидкую середину брауни, уменьшите время выпекания. Достаточно убавить его на несколько минут, так шоколад будет не польностью прогретым внутри и вместе с тестом останется немного липким.