Рецепт домашнего овсяного печенья за 10 минут: с корицей еще вкуснее

Украинская кулинарная блогерка Екатерина Мовчан показала, как за 10 минут приготовить вкуснейшее домашнее овсяное печенье с корицей и орешками.

"Для меня выпечка печенья всегда очень атмосферный процесс. Включаю легкий фильм или любимую музыку. Быстро замешиваю тесто, формирую печенье и отправляю загорать в духовку. Пока печенье запекается, как раз можно заварить чашку кофе или душистого чая", - рассказала кулинар.

Для приготовления ароматного овсяного печенья с корицей и орешками нам понадобятся следующие ингредиенты:

• сливочное масло (мягкое) - 110 г
• сахар (лучше коричневый, но можно заменить и на обычный) – 140 г
• яйцо – 1 шт.
• овсяные хлопья – 90 г
• мука – 160 г
• разрыхлитель - 5 г
• корица – 0,5 ч.л.
• орехи (любые) – 100 г

Мягкое сливочное масло растираем с сахаром. Затем добавляем яйцо и активно смешиваем, чтобы масса немного увеличилась в объеме.

После этого добавляем овсяные хлопья и перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и корицей и снова перемешиваем. Орехи нарезаем ножом, добавляем к тесту и еще раз хорошо все вымешиваем.

Делим тесто на порции и формируем из него печенье в виде шайбочек. Сформированное овсяное печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку до золотистости (примерно на 10 минут).