Синабоны от Татьяны Литвиновой: рецепт вкусного творожного десерта

Эта выпечка похожа на вкусный букет, который можно взять с собой в гости. Легкость приготовления и невероятный вкус сделают этот рецепт любимым в вашей семье!

Чтобы приготовить синабоны по рецепту Татьяны Литвиновой, вам понадобится:

• 150 г творогу (9%)
• 2 желтка
• 2 ст. л. сахара (для теста) + 2 ст. л. (для меренги)
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 200 г муки
• 2 белка
• Щепотка соли (для белков)
• Орехи (для начинки)

В кухонном комбайне смешайте творог, желтки, сахар и сливочное масло до однородной кремообразной смеси. Добавьте половину муки, ванильный сахар и разрыхлитель, затем замесите тесто.

Оберните тесто в пленку и положите в холодильник на 30 минут.

В отдельной миске взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков. Добавьте щепотку соли для стабилизации.

Раскатайте охлажденное тесто на пергаменте, выложите меренг и посыпьте измельченными орехами. Скачайте рулет, нарежьте на кусочки.

Выложите розочки на противень, оставляя пространство между ними. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15 минут, а затем убавьте до 130 градусов и сушите еще 30 минут.

Дайте розочкам остыть и наслаждайтесь! Они отлично подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного события.

Этот рецепт синабонов – отличная альтернатива традиционной выпечке, которая придаст нотку оригинальности к вашему столу. Приготовьте их и обрадуйте своих близких вкусным десертом!