У супермаркет більше ні ногою: як самостійно приготувати сметану, сільський рецепт

Поділитися сюжетом
У супермаркет більше ні ногою: як самостійно приготувати сметану, сільський рецепт

Зазвичай магазинна сметана ніколи не зрівняється з домашньою. Виявляється, що готувати її дуже просто, вам знадобиться трохи часу та два інгредієнти.

Домашня сметана буде не тільки смачнішою за магазинну, а й кориснішу, адже ніколи не знаєш, що виробники додають до складу, щоб вона краще зберігалася.

Сметана, фото: Pixabay

Так що якщо ви любите насолодитися ароматним борщиком або голубцями зі сметанкою, пропонуємо вам приготувати смачний соус будинку.

Продукти, які вам потрібні:

  • Літр молока

  • 4 столові ложки кефіру.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ

Для приготування краще брати жирніші молочні продукти. Щоб надати більшу жирність молоку, можна до нього додати невеликий шматочок вершкового масла. Для початку молоко потрібно підігріти, а вже потім у нього кладеться олія.

Кисломолочні продукти, фото hozjain

Як тільки масло розтане у теплому молоці, потрібно кілька хвилин збити вміст каструлі блендером.

Потім молоко треба закип'ятити і залишити остигати до температури 40 градусів.

Пінку слід прибрати та влити кефір кімнатної температури. Все слід добре перемішати віночком. Після цього каструлю потрібно вкрити рушником та залишити на 7 годин. Повинна вийти простокваша.

Пляшка молока

Як зазначають господині, наступний етап приготування полягає в тому, що над каструлею слід встановити друшляк та застелити його марлею.

Масу, що залишилася на ній, треба перекласти в ємність і поставити в холодильник на 8 годин, але періодично вміст слід помішувати. Потім залишиться продукт, що вийшов, тільки збити віночком або блендером.

Якщо маса дуже густа, то при цьому її можна трохи розбавити молоком.

Сметана. Фото Freepik

Раніше ми повідомляли, що краще за свіжі: рецепт маринованих яблук у банку на зиму.

Останні новини

Війська Росії просунулися на східному фронті: військовий експерт розповів, що відбувається на Ізюмському напрямку

Кухні 1945 року знову стають популярними серед економних людей: чарівність та переваги

На нас чекають місяці, повні боротьби та напруженості, - Марія Ланг про події осені для України

Чоловік ламає весілля за 500 євро: прикидається коханцем, ловить ляпаси та краде наречених

Загрозлива для ЗСУ ситуація: військовий експерт розповів про зміни на Покровському напрямку

Дмитро Золотухін розповів, як привчити людей до інформаційної гігієни

Заощадите понад 400 грн на місяць: як зменшити витрати на світло

Смачнюща паста з куркою за 10 хвилин: рецепт від судді "Мастер Шеф" Хіменеса-Браво

Чотири знаки Зодіаку кардинально змінять своє життя цієї осені: Овни та Терези – увага

Марія Ланг розповіла про відносини України із США, якщо президентом стане Камала Гарріс

Катастрофа для глобальної безпеки: експерт розповів, чому Трамп не хоче говорити про перемогу України

Повістку отримають навіть ті, хто не оновив дані: нові правила призову в Україні

Військовий експерт пояснив, як Україна може для себе гарантувати мир: «Є єдина дієва гарантія…»

Військовий експерт розповів, скільки F-16 у нас буде до кінця 2024 року: «Зроблю такий обережний прогноз…»

Червоний Хрест роздасть українцям ковдри: треба показати документ