Вкусный ужин за считанные минуты: рецепт курицы с грибами

Участница суперфинала кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко поделилась своим рецептом быстрого ужина с курицей и соусом.

Он прост в приготовлении, а куриные бедра с грибами и ароматом тимьяна подарят вам вкусный и сытный ужин. Всего 20 минут, и вы уже можете наслаждаться результатом!

Для приготовления понадобятся:

• 6 куриных бедер без кости и кожи;
• 400 г грибов;
• 1 луковица;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. тимьяна (свежего или сушеного);
• 400 мл бульона;
• 3 ст. л. соевого соуса;
• 1 ст. л. крахмала;
• растительное масло для жарки;
• 1 ст. л. воды.

Процесс приготовления:

Куриные бедра натереть солью и перцем, обжарить на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки. Пока бедра жарятся, нарезать лук кубиками, измельчить чеснок, а грибы нарезать небольшими кусочками. Листики тимьяна снять со стеблей.

Бедра убрать со сковороды, и на том же масле обжарить грибы. Добавить к ним лук, чеснок и тимьян, продолжить готовить. Влить бульон и соевый соус, тщательно перемешать. Крахмал развести в воде и влить в сковороду, хорошо перемешать до загустения соуса.

Вернуть куриные бедра к грибам, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Ужин готов и он прекрасно сочетается с любым гарниром: от риса до картофельного пюре.