Чудовий десерт до чаю чи кави: швидкий рецепт вівсяного печива з шоколадом

Домашнє вівсяне печиво – це завжди смачно, але якщо додати до нього ще трохи шоколаду та арахісу, то це вийде ідеальний десерт до чаю чи кави.

Рецептом поділилася популярна кулінарна блогерка, авторка книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина.

"Любите печиво? Я дуже люблю. Особливо, домашнє. Спробуйте цей варіант, воно дуже смачне виходить, розсипчасте, але не сухе", – відзначила кулінар.

Для приготування домашнього вівсяного печива з шоколадом і арахісом нам знадобляться такі інгредієнти:

• вівсяні пластівці - 110 г
• борошно - 150 г
• розпушувач - 1 ч.л.
• шоколад або шоколадні краплі - 50 г
• арахісова паста (краще зі шматочками горіхів) - 70 г
• вершкове масло - 100 г
• цукор - 50-85 г (регулюйте на свій смак)
• яйце - 1 шт.

Спершу в мисці збиваємо розм'якшене вершкове масло з цукром. Слідом додаємо яйце, арахісову пасту та ще раз збиваємо.

Окремо змішуємо сухі інгредієнти: просіяне борошно, розпушувач і вівсяні пластівці. Додаємо сухі інгредієнти до збитої маси та добре перемішуємо.

До тіста додаємо шоколадні краплі або просто подрібнений ножем шоколад, добре перемішуємо, загортаємо в харчову плівку або накриваємо кришкою та відправляємо на годину в холодильник.

Готове тісто ділимо на шматочки розміром приблизно як волоський горіх, формуємо з них кульки та викладаємо на деко, застелене пергаментом, на відстані одна від одної. Випікаємо вівсяне печиво в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 13-15 хвилин.