Как приготовить жареную картошку: финалистка "Мастер Шеф" дала идеальный рецепт

Звезда кулинарного шоу "Мастер Шеф - 12" Ольга Рябенко показала, как приготовить невероятно вкусный жареный картофель с грибами, луком и чесноком.

"Делюсь рецептом идеального блюда для посиделок с родными и друзьями. Такой ужин или обед всегда получается быстро и очень вкусно", - подчеркнула "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Для приготовления идеального жареного картофеля финалистка "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:

• картофель - 1 кг
• масло – 3 ст.л.
• соль - по вкусу
• шампиньоны - 400 г
• лук репчатый – 2 шт.
• чеснок – 3 зуб.
• баварские колбаски – по желанию
• укроп – маленький пучок

Картофель и грибы "Мастер Шеф" Ольга Рябенко нарезает слайсами, лук – полукольцами, а чеснок натирает на мелкой терке.

Сковородку для такого количества картошки обязательно нужно брать большую, иначе она будет тушиться, а не жариться. На большой сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и выкладываем нарезанный картофель.

Жарим картофель до золотистости с обеих сторон, периодически перемешивая. Когда у картофеля появится золотистая корочка, добавляем соль, грибы, лук и чеснок и жарим все вместе до готовности.

Также в процессе приготовления "Мастер Шеф" Ольга Рябенко выкладывает на сковороду к картошке баварские колбаски и обжаривает их до готовности и румяности. Готовый жареный картофель посыпаем мелко нарезанным укропом и можно подавать.