Как выбрать авокадо: "МастерШеф" раскрыл важные секреты

Шеф-повар, ресторатор, судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво рассказал, как быстро выбрать спелый авокадо.

Как передает Politeka.net, видео судья украинского кулинарного проекта "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво опубликовал на своем youtube-канале.

"Спелый, мягкий, как масло авокадо можно найти далеко не везде. Я вам расскажу секрет какой авокадо лучше брать, чтобы ваше блюдо не было испорчено!", - сообщил Эктор Хименес-Браво, показывая украинцам, как выбрать спелый и сочный авокадо.

Шеф-повар, ресторатор, судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво рассказал, что авокадо можно есть, когда он нежный. Когда вы купили твердый авокадо, нужно чтобы он "отдыхал" при комнатной температуре, чтобы он он был готов, очень нежный и очень вкусный.

Когда в супермаркете авокадо продают твердым, он дешевый, это хорошо, потому что, когда вы покупаете авокадо и он лежит у вас два дня и становится спелым - и вы получаете дорогой авокадо.

По словам судьи кулинарного проекта "Мастер Шеф" Эктора Хименеса-Браво, рекомендуется доставать мякоть авокадо ложкой, а не чистить кожуру ножом вручную, как это делают многие.

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.